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项目介绍
北京碳火脆皮烤鸭
烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时食珍录中已记有炙鸭。北京烤鸭则始于明朝南京,是具有世界声誉的汉族菜式,深受各国人民喜爱。用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,清末年间广州沫沫烤鸭,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。
餐饮培训,成立至今十余年,公司建立之初就致力于研发和改进食品配方,使其更加营养健康的基础上,味道更上一层楼。
经过十余年的沉淀,佳味缘特色烤鸭品牌已经非常成熟,现有十种口味任您挑选,可满足任何烤鸭店的需求:
1、北京脆皮烤鸭系列;
2、椒麻烤鸭系列;
3、啤酒烤鸭系列;
4、辣烤鸭系列;
5、茶香烤鸭系列;
6、爆烤鸭、香酥鸭系列;
7、茶油鸭系列;
8、馋嘴鸭系列;
9、果木烤鸭系列;
10、醉香烤鸭系列。
北京大兴区均设有培训,方便各地区学员进行学习和考察。烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时食珍录中已记有炙鸭。北京烤鸭则始于明朝南京,是具有世界声誉的汉族菜式,深受各国人民喜爱。用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,清末年间广州沫沫烤鸭,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。
餐饮培训,成立至今十余年,公司建立之初就致力于研发和改进食品配方,使其更加营养健康的基础上,味道更上一层楼。
经过十余年的沉淀,佳味缘特色烤鸭品牌已经非常成熟,现有十种口味任您挑选,可满足任何烤鸭店的需求:
1、北京脆皮烤鸭系列;
2、椒麻烤鸭系列;
3、啤酒烤鸭系列;
4、辣烤鸭系列;
5、茶香烤鸭系列;
6、爆烤鸭、香酥鸭系列;
7、茶油鸭系列;
8、馋嘴鸭系列;
9、果木烤鸭系列;
10、醉香烤鸭系列。
火爆联系方式
业务孟娟 ) 胡经理)
业务 地址:北京市丰台区西二环菜户营