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详情描述

1、港式甜品(初级)创业班:(满记许留山经典配方)4980元/人(本月特惠价1980/人)

特色:莫吉托鸡尾酒、星巴克主打星冰乐,满记港式糖水系列、许留山特色Q爽系列

双皮奶系列、丝袜奶茶系列、许留山Q爽系列

沙冰系列、龟苓膏系列: B仔龟苓膏,炼奶龟苓膏,椰汁龟苓膏,蜜汁龟苓膏等。

奶昔系列、鲜榨果汁系列畅饮系列: 香港忌廉饮品,柠七(泰式/港式),柠乐,冰柠檬茶,朱古力雪泡,蜂蜜柚子茶,生姜茶,榛果朱古力,花草茶,花果茶。

烧仙草系列: B仔烧仙草,雪山烧仙草,仙草Q爽,仙草红豆沙,仙草绿豆沙等。

鸡尾酒:莫吉托鸡尾酒

2、港式甜品深度制作班:6980元/人(本月特惠价3980元/人)

高级港式甜品、饮品全系列制作班

特色:满记产品原配方,千层蛋糕制作,许留山原配方,莫吉托鸡尾酒、星巴克主打星冰乐,贡茶奶盖红茶,蓝色多瑙河等特色饮品。

双皮奶系列: 原味,红豆,芒果,椰浆,巧克力,黑糯米,窝蛋,雪糕双皮奶等。

丝袜奶茶系列: 港式丝袜奶茶,鸳鸯,珍珠奶茶,仙草奶茶,血米奶茶,芋圆奶茶,阿叔烤奶茶

港式糖水系列: 传统绿豆沙,鲜奶绿豆沙,鲜什果绿豆沙,西米鲜奶绿豆沙,传统红豆沙,鲜奶红豆沙,鲜什果红豆沙,西米鲜奶红豆沙,红豆沙拼绿豆沙,红豆沙小丸子,绿豆沙小丸子等。

Q爽系列: 金枝玉叶爽,芒椰/西椰/木椰/哈椰芒果爽、龟苓爽、芦荟爽、玉米爽17种。

沙冰系列: 芒果,蓝莓,柚子,椰汁,巧克力,咖啡等

龟苓膏系列: B仔龟苓膏,炼奶龟苓膏,椰汁龟苓膏,蜜汁龟苓膏等。

奶昔系列: 香草,木瓜,抹茶,摩卡,草莓,蓝莓芝士,双色奶昔。

鲜榨果汁系列: 鲜榨橙汁,芒果汁,木瓜汁,西瓜汁,哈密瓜汁。

畅饮系列: 贡茶奶盖红茶,贡茶奶盖绿茶,蓝色多瑙河,太妃榛果冰果露,香港忌廉饮品,咸柠七(泰式/港式),柠乐,冰柠檬茶,朱古力雪泡,蜂蜜柚子茶,生姜茶,甘草咸柑桔,榛果朱古力,花草茶,花果茶。

烧仙草系列: B仔烧仙草,雪山烧仙草,仙草Q爽,仙草红豆沙,仙草绿豆沙等。

西米捞系列: 芒果西米捞,木瓜西米捞,木椰西米捞,芒椰西米捞,哈椰西米捞等。

捞嘢系列: 芒果捞嘢,朱古力捞嘢,草莓捞嘢,香草捞嘢,香芋捞嘢,抹茶捞嘢等。

手磨糊系列: 核桃糊,芝麻糊,芝麻糊西米露,芝麻糊拼红豆沙,芝麻糊拼绿豆沙,核桃糊西米露,核桃糊黑糯米,核桃糊拼绿豆沙,核桃糊拼红豆沙等。

芋圆系列: 芋圆,珍珠,红豆,烧仙草(1号,2号,3号)

盆栽系列: 盆栽咖啡,盆栽冰淇淋

较经典港式甜品系列: 芒果班戟,香蕉班戟,榴莲班戟,杨枝甘露,雪山杨枝甘露,杨枝甘露烧仙草,白雪黑糯米甜甜,白雪黑珍珠,芒果白雪烧仙草,雪山黑珍珠,榴莲忘返,榴莲糯米糍,芒果糯米糍,糖不甩,椰汁红豆糕,椰汁紫米糕,芒果布甸,芒果布甸派,芒果黑雨派,芒果河粉,芒果肠粉(芒果水晶卷)

3、基础烘培经典班:4980元/人(本月特惠价3680元/人,优惠及相关课程赠送截止本月 底,名额有限欲报从速)

曲奇饼干: 原味曲奇,巧克力曲奇,日式抹茶曲奇等

生日蛋糕坯,基础裱花: 戚风蛋糕(好利来配方),海绵蛋糕(赠送红丝绒蛋糕配方)

慕斯: 巧克力慕斯,果味慕斯,樱花慕斯蛋糕等

提拉米苏: 传统提拉米苏,改良提拉米苏

蛋糕卷: 蓝莓那提巧克力,日式抹茶蛋糕卷

Cupcake: 蔓越莓Cupcake,果味Cupcake,奶油杯甜品

布朗尼: 布朗尼

葡式蛋挞: 原味蛋挞,紫薯蛋挞,芋圆蛋挞

泡芙: 奶油泡芙,奶油酥皮泡芙,冰淇淋泡芙

鸡蛋布丁: 原味鸡蛋布丁,焦糖鸡蛋布丁

芝士蛋糕: 芝士蛋糕,榴莲芝士蛋糕,轻乳酪芝士蛋糕(彻司叔叔)

木糠杯: 原味木糠杯,巧克力木糠杯,各式喷花造型

熔岩凹蛋糕: 巧克力熔岩凹蛋糕

冻芝士: 原味冻芝士,榴莲冻芝士(赠送酸奶冻芝士配方)

4、翻糖蛋糕高级制作班

特色:婚礼百岁摆台的设计与构思,赠送韩式裱花基础课程

翻糖蛋糕理论知识,学习工具原料的使用、糖皮与巧克力翻糖面配方的制作,糖色彩理论课程、多种翻糖花卉类制作、蛋糕围边处理、几款翻糖杯子蛋糕的制作及装饰、翻糖饼干制作及装饰、动物,卡通,人物的制作、糖霜的调制与应用,糖霜吊线、蕾丝边、糖皮包制及围边装饰、干佩斯制做、多层蛋糕内部承重讲解及层次搭配、主题蛋糕模型制作、翻糖蛋糕婚礼摆台的设计与制作

节课后每个学员可带回一个完美的作品