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项目介绍

天津豆腐机单筒自动豆腐机主要技术参数:

天津豆腐机长宽尺寸:长2.4宽0.7高1.4(米)

天津豆腐机功率:15千瓦

天津豆腐机产量:120斤豆腐/时

天津豆腐机电压:

天津豆腐机材料:不锈钢

天津豆腐机豆腐高产方法:几种多出豆腐的加工法豆腐含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素,食之鲜嫩爽口,深受消费者欢迎。天津豆腐机下面介绍几种多出豆腐的加工方法。天津豆腐机用冷水冲浆可多出豆腐土法做豆腐,一般每公斤黄豆只可制成豆腐25公斤左右,而冷水冲浆法,豆子出品率可提高30%以上。其作法是:先把豆浆烧开,倒入木桶内,待豆浆冷却到不烫手时,即刻倒入一桶冷水(磨5公斤豆子放一桶水)。天津豆腐机再充分搅拌,使温度冷却均匀,倒入冷水后过8~10分钟,往豆浆里一次洒下一铁勺石膏水。随之用铁勺沿木桶四周的底部轻轻搅动一圈。再过6~7分钟,洒第二次石膏水(用量与第一次同)。天津豆腐机用铁勺在豆浆的中层部分搅动一圈。过5分钟后,洒第三次石膏水(用量与前两次同)。天津豆腐机这次只在豆浆上层搅动一圈即可。大约过10分钟左右,豆腐全部生成,再进行包扎过滤。加点碱面产量高一般大豆中,不溶性蛋白质占蛋白质总量的30%左右。天津豆腐机这些不溶于水的蛋白质存在于豆浆中,点豆腐时不能形成豆腐,若在浸豆时,按豆子与碱面500∶19的用量加入碱面,可将部分不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。这样,在点豆腐时即可凝固成豆腐,可提高产量40%。浸泡大豆使其增重22~25倍,本厂免费培训豆腐高产技术。

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